Festa della Cicerchia – 22/23/24 novembre 2019 a Serra dè Conti (AN)
SABATO 23 NOVEMBRE
⚠️ #Musica #allegria & tradizione marchigiana con @gruppofolk Li matti de Montecò!
– dalle ore 18.00 spettacolo itinerantre per le vie del centro
All’interno delle cantine troverete ogni sorta di intrattenimento… per avere tutte le info
– https://www.instagram.com/cicerchiaserradeconti/
#cicerchia2019
* ttps://www.facebook.com/cicerchiaserradeconti/?eid=ARDiNDf5VpXP_uDObtdrYTUKA0HLKD-45Fit6KEDbdnAnElpa4joJQGLQZ_hkXx_YjNL_GOFxC42RuQL
Nello splendido centro storico di impianto duecentesco, racchiuso da una cinta muraria spezzata da dieci torrioni, saranno tre giorni all’insegna di un tuffo all’indietro nel passato senza nostalgie, ma per non dimenticare le radici di una cultura contadina che è ancora più viva che mai.
Divenuta oggi “presidio Slow Food” ed elemento di identità delle terre del Verdicchio, fino a pochi anni fa la cicerchia era considerata un legume in via di estinzione: è stato il lungo e accurato lavoro di un gruppo di agricoltori del posto a permettere la salvaguardia e la valorizzazione di un prodotto originario del Medio Oriente, già apprezzato dai Greci, che fu conosciuto e ampiamente utilizzato dagli Antichi Romani.
Alla festa di Serra de’ Conti – inserita nel circuito “Gran Tour delle Marche” di Tipicità – i visitatori resteranno sorpresi dalla versatilità della cicerchia in cucina e dal gusto che riesce a regalare a moltissime ricette: specialità da assaggiare nelle antiche cantine, nelle grotte, nelle locande e nelle osterie del centro storico, che proporranno piatti a base di cicerchia e non solo, perché in tavola ci sarà tutto il meglio della tradizione marchigiana con oltre 100 ricette diverse.
#festadellacicerchia #serradeconti #folk #tradizioni #limattidemontecò
“Celebriamo un legume povero che per secoli ha fatto parte della nostra cultura alimentare: la Festa della Cicerchia è, insieme, l’esaltazione del buongusto, dei colori e dei profumi dell’autunno.”
SAVE THE DATE!
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